En el corazón de los campos del pueblo mágico de Atlixco, Puebla, impetuosos se levantan los agaves Papalometl, Arroqueño y Espadín con los que se produce nuestro mezcal ultra premium, creado para mostrar al mundo la grandeza cultural de México.
Descubre el “terroir” poblano en nuestros auténticos mezcales artesanales.
Chumacero Mezcal Artesanal Ensamble
Un mezcal único que logra destacar las notas principales de cada agave: Arroqueño, Papalometl y Espadín, los cuales maduraron 14, 12 y 10 años en planta, tiempo necesario para que la madre naturaleza impregnara sus míticos aromas y extraordinarios sabores.
Notas de cata
- Un mezcal complejo pero muy equilibrado, bien integrado y muy placentero en boca.
- Destaca las mejores notas de cada agave, creando un balance perfecto.
- Presume carácter y personalidad propia.
- En vista es cristalino, brillante y traslúcido.
- Permanencia en boca es larga y muy disfrutable.
- En boca se puede percibir notas a geranio, herbales notas dulces y minerales.
- Perfección al integrar sus diversas expresiones gustativas.
- En nariz se pueden percibir notas a terrosas, cítricas y herbales.
Ingredientes para potencializar y disfrutar aún más sus notas: jamón serrano, queso curado de oveja maduro español y limón cristalizado.
